| | Заготовки

Заготовки из кабачков на зиму лечо

Заготовки из кабачков на зиму лечо
Сложность рецепта: легкий
Время приготовления: 12-40 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 322 ккал/100 грамм
Бекли: 12
Жиры: 25
Углеводы: 21

Лечо из кабачков: лучшие рецепты с фото

Лечо из кабачков: рецепты с фото

- сладкий перец – 520 г

- сахарный песок – 1 стакан

- перец черный молотый

- масло растительное – 320 мл

- сладкий перчик – 6 штук

- луковица – 5 штук

- соль – 2 чайные ложечки

- кабачочки – 620 г

- томатный сок – один стакан

- сахарный песок, соль – по столовой ложечке

- уксус – столовая ложка

- половинка острой перчины

Вкусное лечо из кабачков

Несколько полезных советов.

- болгарский вариант: возьмите яблочный уксус вместо обычного, добавьте 5 штучек ароматной гвоздики;

- грузинский вариант: замените чеснок тертым корнем хрена, а потом добавьте немного измельченных орехов;

- итальянский вариант – используйте консервированные плоды, посыпьте их порезанным базиликом;

- украинское лечо. В заготовку положите еще немного домашних колбасок, ешьте только в горячем виде.

Приготовьте так же тещин язык из кабачков.

Лечо из кабачков на зиму: рецепты

- сладкая перчинка, луковица – по 6 шт.

- красный помидор – 1 кг

- масло растительное – 155 г

- соль – 2 столовые ложки

- молодые кабачечки – 3 кг

- сахарный песок – 5 столовых ложек

- соль – 2 столовые ложки

- масло растительное – 120 г

- головка чеснока – 3 штучки

- свежий помидор – 3 штуки

- уксусная эссенция – 1 ст. л.

Лечо из кабачков на зиму.

- кабачки, баклажаны – по ½ кг

- растительное маслице – ½ стакана

- уксус столовый – 75 г

- сахарный песок – 90 г

- соль – 1,5 столовой ложки

2. Очищенную морковь натрите, переложите к подготовленным продуктам.

3. Перчины вымойте, удалите плодоножку и семена, порежьте соломкой, переложите в кастрюлю.

4. Баклажаны помойте, отрежьте кончики и плодоножку, порежьте дольками, отправьте в емкость.

5. Кабачочки обработайте таким же образом, как и баклажаны, переложите к другим продуктам.

6. Отмерьте половину стакана маслица, влейте к овощам.

7. Отмеряйте необходимое количество уксуса, влейте к продуктам, посолите, перемешайте, варите 50 минут при небольшом огне под крышкой, время от времени помешивая.

8. Петрушку помойте, отрежьте крупные стебли, уберите листочки, меленько покрошите их, добавьте к лечо.

9. Все вместе варите 10 минуток. Обязательно все это размешивайте.

10. Переходите к консервации: разложите балтийское лечо в стерильные емкости, закатайте, переверните вверх дно, дайте остыть. Лечо из баклажанов и кабачков готово!

Рецепт лечо из кабачков

- головка чеснока – 3 штучки

- луковица – 3 штуки

- болгарский перец – ½ кг

- сахарный песок – 1 стакан

- уксус – 1\2 стакана

- соль – 2 столовые ложечки

Лечо из кабачков и перца

- луковица, кабачок – по 2 штуки

- крупный чесночный зубок – 3 штуки

- томатная паста – 2 ст.л.

- средняя луковица – 4 штучки

- сладкий перец – 2 кг

- уксус – столовая ложечка

- паприка молотая – чайная ложка

- перец черный молотый перчик – чайная ложка

- зелень – 3 пучка

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru
  • 08.09.2014
  • Просмотров: 86 125
  • Очень вкусная капуста с помидорами на зиму: золотые рецепты с фото
  • Маринованные огурцы с перцем в банках на зиму: пошаговый рецепт с фото
  • Вкусные помидоры со сливами с чесночными нотками на зиму. Пошаговый рецепт с фото
  • Печеные кабачки с баклажанами в банках на зиму: пошаговый рецепт с фото
  • Обрезаем деревья весной. Когда и как правильно? Принципы и Схемы обрезки садовых деревьев

Получите 2 DVD диска с 1000 лучших фото рецептов от сайта Supy-salaty.ru + бонусы!

  • Посадка лука весной. Варианты посадки. Сроки посадки и подготовка посадочного материала
  • Заготовки из перца. Печеный перец на зиму с хвостиками: пошаговый рецепт с фото
  • Вкусный салат «Огурцы с чесноком» на зиму. Пошаговые рецепты с фото
  • Варенье из айвы и мандарин. Пошаговый рецепт с фото
  • Чем удивить семью на Новый год – рецепт счастья от CookLikeMary

Очень понравился рецепт маринованных огурцов с перцем чили, возьму себе на заметку.

Кстати, раньше не думала, что острый перец можно тоже мариновать, привыкла к маринованным огурцам и помидорам. И тем более не знала, что в созревшем перце витамина С в три раза больше, чем в лимоне. Для меня это было открытием

  • Обязательно сделаю в этом году. Спасибо автору за идеи!

  • Видео рецепты

    Фото приготовления

    Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
    Комментарии
    какое хорошее блюдо в самый раз на праздничный стол!!!
    Большое спасибо за рецепт!в первый раз готовила так!! Обалденно вкусно! Срочно! Все гости в полнейшем восторге!!!! Вперёд буду готовить только так!!! И легко и быстро!!!
    Оч очень вкусно получилось и у меня))))Отличный и простой рецепт в вашем стиле! Буду рад новым решениям
    Другие рецепты: