| | Мясо

Гороховая каша с мясом рецепт с фото

Гороховая каша с мясом рецепт с фото
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 10-40 мин
Количество порций: 2-6
Калорийность: 246 ккал/100 грамм
Бекли: 12
Жиры: 18
Углеводы: 18

Гороховая каша с мясом

Ингредиенты

Оливковое масло - 1 ст. л.

Итальянские травы с паприкой - 1,5-2 ч. л.

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт вкусной гороховой каши с мясом. Варите её до желаемой степени разваренности и со специями по своему вкусу (травы, перцы). В моем варианте она хорошо разварена, а в качестве специй - сухие итальянские травы с паприкой.

Для приготовления такой каши проще всего брать колотый горох. Однако что колотый, что целый необходимо замачивать на несколько часов, и учтите, что его количество увеличивается в объеме примерно в два раза.

Подготовьте горох, свинину, лук, морковь, растительное масло и специи.

Кусочки свинины обжарьте со всех сторон на растительном масле.

Добавьте кусочки лука и моркови, специи и соль, потушите все вместе пару минут.

Затем добавляйте подготовленный (замоченный и промытый) горох и влейте воду так, чтобы она была выше уровня гороха на 1,5 - 2 см. Доведите до закипания, убавьте огонь до среднего и варите под крышкой до готовности, а точнее, до желаемой степени разваренности. Кому-то нравится каша с целыми горошинами, кому-то подразваренная, а кому-то практически пюре.

Гороховая каша с мясом готова.

По желанию при подаче гороховую кашу со свининой можно заправить каким-либо маслом и посыпать свежей зеленью.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Ой, как красиво, оригинально-о-о! Срочно нужно приготовить!!! Да, идея — замечательная!
Как у вас все блюда получаются вкусными?! И эта в том числ
Это действительно очень вкусно!!! Такая красота... да, теперь я во всеоружии перед праздничным столом)
Другие рецепты: